Sos de usturoi cu chefir și ceapă verde

Sunt puține ingrediente care să fie așa iubite de bucătăria românească precum usturoiul. Bucătăria românească adoră usturoiul. Nu cred că există o altă bucătărie în această lume care să-i găsească o mai mare întrebuințare usturoiului ca bucătăria românească. Italienii au parmezanul, francezii au untul, grecii au iaurtul lor, iar noi avem usturoiul. Poate părea puțin,…

Citește mai mult

Smoothie cu mango și fructe goji

Cred că smoothie- urile sunt o invenție foarte bună și sunt acolo să te ajute când ești pe fugă sau nu ai timp să gătești, dar totuși ai nevoie de ceva hrănitor și sănătos, care să mai amâne foamea până când vei avea, din nou timp pentru tine. Acest smoothie cu mango și fructe goji…

Citește mai mult

Pui în vas de lut

Vasul de lut este unul dintre lucrurile care nu trebuie să-ți lipsească din vesela bucătăriei. În afara faptului că face să arate mâncarea absolut fantastic este printre altele și un mod sănătos de a găti. În momentul în care faci un preparat într-un vas roman nu ai nevoie de nici un fel de grăsime sau…

Citește mai mult

Tartă cu iaurt grecesc și roșii cherry

Îmi plac foarte mult tartele sărate dar era ceva care mă speria la pregătirea aluatului. Dar cum sunt de părere că ar trebui să-ți privești frica în ochi ,de cele mai multe ori J, excepție făcând poate, dacă frica are forma unui șarpe, pentru că atunci gândurile mele ar fugi mai repede decât picioarele. Așa…

Citește mai mult

Ouă scoțiene vegetariene

Această rețetă de ouă scoțiene vegetariene este o adevărată nebunie. Ai nevoie de 16 ouă, dar te asigur că este o rețetă absolut delicioasă și merită tot efortul. Rețetă originală de ouă scoțiene este cu carne dar am început să reduc cantitatea de carne pe care o mănânc și de asemenea am și prieteni care…

Citește mai mult

Ciocolată de casă

Într-o zi mă uitam online pe diferite rețete de ciocolată de casă și mi-am dat seama că fiecare român, aflat pe această lume, are propria variantă de ciocolată de casă. Așa că m-am hotărât să-i dau glas și rețetei pe care o am eu. Este o rețetă ușoară de ciocolată de casă, partea grea ca…

Citește mai mult

Salată rece de dovlecei și vinete

Acestă salată rece de dovlecei și vinete e foarte ușor de făcut, iar cum suntem în plin sezon al  legumelor și al grătarelor ar fi păcat de ratat. Este o salată absolut delicioasă care merge cu orice tip de carne dar și consumată ca atare. Partea cea  mai bună la această salată este că poate…

Citește mai mult

Salata de valeriană cu fasole neagră și rucola

Acestă salată de valeriană cu fasole neagră și rucola e foarte ușor de făcut și ia foarte puțin timp. Poate denumirea ei sună un pic pretențios dar te asigur că este absolut minunată. Mie îmi place pentru că pe lângă faptul că este ușor de făcut și foarte hrănitoare, că poate fi o cină rapidă…

Citește mai mult

Smoothie vegan cu avocado și nectarine

Cei care mă cunosc știu foarte bine că a trebuit să depun efort ca să îmi placă cu adevărat avocado. Dar, cum mereu vreau să încerc ceva sănătos, într-o zi m-am hotărât să-mi educ gustul și să încep să mânânc avocado, pentru că după tot ce am citit online despre el părea să fie pur…

Citește mai mult

Prăjitură cu mere și lămâie

Acestă rețetă e  incredibil de ușoară. Este genul de rețetă în care toate ingredientele intră într-un bol (bine, de fapt sunt 2 boluri dar, înțelegi tu). Rețeta este un succes fără dar și poate dar dacă mai adăugi și niște înghețată de vanilie este o nebunie totală. Acestă prăjitură cu mere și lămâie cred că…

Citește mai mult