Supă de linte

Supa de linte este reconfortantă, simplă și ușor de făcut. Este una dintre rețetele mele favorite pentru atunci când vreau ceva consistent dar sănătos, când corpul meu simte că are nevoie de o resetare de la prea multă mâncare indulgentă sau când am prin preajmă prieteni vegetarieni sau vegani într-o zi rece. Lintea este un…

Citește mai mult

Pui la tigaie cu legume în sos de soia

Rețeta de azi nu-i chiar o rețetă. Mai  mult aș numi-o  „rețeta pentru atunci când ești răcit cobză și nu ai chef să gătești dar totuși trebuie să mănânci , așa că gătești ceva care să fie bun și gata în mai puțin de 30 de minute ”. Știu titlul e cam lung, dar exprimă exact…

Citește mai mult

Chiftele de cartofi cu pește afumat

Sunt convinsă că fiecare are o rețetă favorită de chiftele, adaptată la gusturile proprii și sunt sigură că și această rețetă de chiftele de cartofi cu pește afumat o să fie pe lista rețetelor  favorite după ce o încerci. Chiftele de cartofi cu pește afumat cu textura lor fină și pufoasă și gustul lor ușor…

Citește mai mult

Cartofi Hasselback sau cartofi acordeon

Cartofi, cartofi, eu iubesc cartofii! În lumea gătitului cartofii acordeon sau Hasselback au un loc special deoarece fac dintr-un prânz sau cină simplă una sofisticată și pe deasupra mai sunt și foarte buni. De fiecare dată când îi prepar primesc o mulțime de complimente. Rețeta mea  este pentru 12 cartofi, dar cu siguranță poți înmulți…

Citește mai mult

Crispy de pui la cuptor

Această rețetă de crispy la cuptor este o alternativă sănătoasă la fast food și mâncare procesată. Mie îmi place foarte mult pentru că este ușor de preparat. Vei iubi cu siguranță delicatețea fâșiilor de pui și faptul că nu sunt prăjite le face și mai delicioase. Carnea suculentă, exteriorul crocant și  forma perfectă pentru  a…

Citește mai mult

Tartă cu brocoli și gorgonzola

Îmi plac tartele la nebunie. Ce-i drept la început mă speria gândul preparării aluatului dar după ce mi-am repetat de câteva ori că o tartă nu trebui să fie perfectă și am acceptat marginile imperfecte,am putut să mă bucur de gustul minunat. Tarta cu brocoli și gorgonzola este pe placul tuturor, chiar și a celora…

Citește mai mult

Friptură de porc glazurată

În topul tipurilor de carne pentru mine carne de porc ocupă locul 1, 2 și 3. Friptura de porc pe care o propun azi cere foarte puțin efort din partea ta, iar rezultatul este unul de poveste. Nu te speria de timpul necesar pentru prepararea ei, tot ce trebuie să faci este să-i găsești un…

Citește mai mult

Salată cu avocado și porumb

Dacă îți place porumbul și avocado această rețetă este pentru tine. Este o rețetă vegană, hrănitoare care este foarte ușor de făcut și o să mulțumească până și pe cei mai mofturoși, în plus coloristica acestei salate cu avocado și porumb o să-ți facă ziua mai frumoasă. De asemenea poate fi un prânz sănătos sau…

Citește mai mult

Chec aperitiv cu broccoli și ardei copți

Acest chec aperitiv o să fie vedeta meselor tale. Un mare avantaj este că îl poți prepara cu o zi , două înainte și nu trebuie să-ți bați capul atunci când ai musafiri. Este un chec hrănitor și delicios, cu o coloristică deosebită care o să-ți înveselească masa. Personal l-am făcut de o mulțime de…

Citește mai mult

Chiftele de cartofi cu parmezan

Indiferent dacă ești vegetarian pe viață sau un adept „Meatless Monday”, chiftelele vegetariene sunt o opțiune foarte populară și versatilă care să fie inclusă în dieta ta. Aceste chiftele fără carne se fac în mai puțin de o oră și sunt absolute delicioase. Sunt foarte ușor de făcut și rezistă în frigider fără probleme 3-4…

Citește mai mult