Tartă cu dovlecei și ton

Dacă nu ai mai avut în ultimul timp tartă sărată, este timpul să remediezi această situație încercând această tartă cu dovlecei și ton. Aș putea să mănânc această tartă la mic dejun, prânz și cină, fără să mă satur vreodată. Un astfel de fel de mâncare este deosebit de bun pentru un prânz sau o…

Citește mai mult

Hummus cu ardei copți

Humusul este foarte mâncare foarte sațioasă și este perfect pentru  zilele în care alegi să nu mănânci carne sau să ții post. Se prepară foarte repede, iar adaosul de ardei copți îl face extrem de gustos. Humusul cu ardei copți este foarte hrănitor și se poate prepara foarte ușor și rapid în casă. Cât de…

Citește mai mult

Salata rece de vară cu ardei, brânză feta și dovlecel

O salată simplă, perfectă , cu un ingredient surpriză: dovlecel crud. Pentru toate există un început iar acum este momentul pentru a încerca dovlecelul crud. Știu că în bucătăria românească în mod tradițional această legumă o găsim mereu în varianta ei gătită, dar te asigur că are un gust minunat și în varianta crudă. Azi…

Citește mai mult

Chiftele de porumb cu ceapă verde

Celor care le place porumbul cu siguranță o să îndrăgească aceste chiftele cu porumb și ceapă verde. Sunt delicioase fiind o masă gustoasă sau o garnitură pentru o friptură la grătar. Eu prefer să le servesc ca atare cu un sos de iaurt sau chiar de usturoi. Sunt perfecte pentru atunci când nu știi ce…

Citește mai mult

Tocăniță de ciuperci cu țelină verde

Rețeta de azi este o rețetă tare simplă cu doar 3 ingrediente. Este frumos colorată și foarte aromată. De asemenea este foarte rapidă, deci perfectă pentru atunci când ești pe fugă. Țelina verde sau Apio, cum este denumită în comerț este un ingredient pe care nu prea l-am folosit în bucătăria mea. Are un gust…

Citește mai mult

Tartă cu spanac și ricotta

Tarta cu spanac și ricotta va fi una dintre cele mai bune tarte pe care le-ai gustat până acum, cu un blat fraged și o umplutură cremoasă de spanac aromat cu ricotta. Spanacul conține o gamă largă de substanțe bune pentru organism, precum calciu, vitaminele A și C, acid folic dar și foarte puține calorii.…

Citește mai mult

Somon în crustă cu ierburi aromate

Chiar dacă este mai scump, somonul poate fi preparat cel puțin o dată în zilele de sărbătoare. Eu de obicei când prepar rețeta aceasta urmăresc ofertele din supermarket, poate, poate găsesc somonul mai ieftin. Este un pește ușor de preparat și are foarte multe beneficii pentru sănătate, deoarece conține din belșug acizi grași Omega 3,…

Citește mai mult

Piept de pui cu sos de ciuperci și smântână

Un fel de mâncare rapid și ieftin cu 3 ingrediente și câteva mirodenii. Pieptul de pui poate fi înlocuit cu piept de curcan sau  pulpe dezosate de pui. Această rețetă de piept de pui cu ciuperci și smântână te scoate din încurcătură  în zilele în care nu ai mult timp la dispoziție și când ajungi târziu…

Citește mai mult

Supă de linte

Supa de linte este reconfortantă, simplă și ușor de făcut. Este una dintre rețetele mele favorite pentru atunci când vreau ceva consistent dar sănătos, când corpul meu simte că are nevoie de o resetare de la prea multă mâncare indulgentă sau când am prin preajmă prieteni vegetarieni sau vegani într-o zi rece. Lintea este un…

Citește mai mult

Pui la tigaie cu legume în sos de soia

Rețeta de azi nu-i chiar o rețetă. Mai  mult aș numi-o  „rețeta pentru atunci când ești răcit cobză și nu ai chef să gătești dar totuși trebuie să mănânci , așa că gătești ceva care să fie bun și gata în mai puțin de 30 de minute ”. Știu titlul e cam lung, dar exprimă exact…

Citește mai mult