Sos tzatziki

Sosul Tzatziki pregătit în casă este gata în maxim 15 minute. Un sos foarte aromat, răcoritor, gustos  și ușor de făcut. Merge foarte bine cu legume, cartofi, carne dar se poate servi și ca atare cu o lipie proaspătă. Un sos tzatziki bun trebuie musai sa conțină ingrediente proaspete și de calitate și bineînțeles nelipsitul iaurt grecesc.

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 15 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 4 porții
  • Cost aproximativ rețetă: 8 lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 350g iaurt grecesc
  • 2 castraveți răzuiți
  • ½ legătură de mărar tocat
  • Zeama de la jumătate de lămâie
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • ½ linguriță de sare

Cum se prepară? 

  • Într-un castron răzuim castraveții cât mai fin posibil, după care adăugăm sarea și îi lăsăm să stea așa până preparăm restul ingredientelor
  • Într-un castron încăpător amestecăm uleiul cu iaurtul, după care adăugam mărarul tocat, usturoiul zdrobit și zeama de lămâie. Amestecăm totul foarte bine
  • Scurgem castraveții de apă, îi adăugăm peste celelalte ingrediente și amestecăm totul foarte bine.
  • Totul o să dureze mai  puțin de 15 minute dar ar fi bine ca sosul tzatziki să fie lăsat la frigider măcar 15 minute.

 

Cam atât!