Prăjitură cu ciocolată albă și nucă de cocos

Îmi place foarte mult combinația de ciocolată albă cu nucă de cocos. Casa ta o să miroasă minunat cât tip se coace și se răcește, pentru că din păcate trebuie s-o lași să se răcească. Recomandarea mea este să o prepari pe seara ca să aibă timp să se răcească. Este foarte fragedă și o poți tăia abia atunci când s-a răcit complet. Această prăjitură este perfectă pentru weekenduri leneșe de vară, dar fii pregătit nu o să dureze prea mult la tine în bucătărie, exact ca un chips nu poți lua doar unul.

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 60 minute
  • Dificultate: ușoară spre medie
  • Porții: 8
  • Cost aproximativ: 27 lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 4 ouă
  • 200 g de ciocolată albă
  • 200g de făină albă
  • 200g de unt
  • 200g de zahăr
  • 50g de fulgi de cocos
  • Un vârf de sare

Cum se prepară?

  • Preîncălzește cuptorul la 180 C
  • Rupe ciocolata în bucăți mari și pune-o împreună cu untul la topit la bainmarene
  • Cât timp ciocolata topește, într-un castron bate ouăle cu un vârf de sare după care adaugă zahărul și mixează totul pentru 2 minute
  • Când s-a topit ciocolata și ai terminat de bătut ouăle și zahărul, adăugă puțin câte puțin din ciocolata fierbinte
  • După ce ai terminat de adăugat ciocolata, adaugă fulgii de cocos,mixează din nou și adaugă faină și mixează până este totul incorporat.
  • Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt și toarnă aluatul în ea. Atenție aluatul o să crească destul de mult așa că cel mai bine e ca tava să fie înaltă.
  • Lasă prăjitura în cuptor pentru 35-40 de minute
  • După ce ai scos-o din cuptor las-o să se răcească complet deoarece este foarte fragedă și ar fi imposibil de manevrat caldă
  • A doua zi scoate-o cu tot cu hârtia de copt pe un tocător de lemn și taie-o în formă de romb.

Prăjitură cu ciocolată albă și nucă de cocos 2

Cam atât!