Chiftele de porumb cu ceapă verde

Celor care le place porumbul cu siguranță o să îndrăgească aceste chiftele cu porumb și ceapă verde. Sunt delicioase fiind o masă gustoasă sau o garnitură pentru o friptură la grătar. Eu prefer să le servesc ca atare cu un sos de iaurt sau chiar de usturoi. Sunt perfecte pentru atunci când nu știi ce să faci pentru la cină sau ca prânz pentru cei mici la scoală.  Se fac foarte ușor și sunt bune atât calde cât și reci. Sper să le încerci și tu!

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 30 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 20 de chiftele
  • Cost aproximativ rețetă: 12 lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 190 g făină
  • 2 linguri de mălai
  • 350g de porumb trecut sub un jet de apă rece și bine scurs
  • 2 fire de ceapă verde tăiate mărunt
  • 2 ouă
  • 150 ml de lapte
  • 120ml ulei pentru prăjit
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 1 linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper

Cum se prepară? 

  • Făina, mălaiul și praful de copt se amestecă, după care se adaugă sarea, piperul și ceapa verde și porumbul
  • Într-un castron se amestecă ouăle cu laptele. După care toarnă compoziția peste amestecul de mai sus
  • Mixează totul timp de 1- 2 minute
  • Într-o tigaie, se pune uleiul la încins
  • Cu o lingură luăm aluatul de chiftele și-l punem în uleiul încins pentru 2-3 minute pe fiecare parte.
  • Scoatem chiftele cu porumb și ceapă verde pe hârtie ca să poată fi absorbit excesul de ulei.
  • Se servesc calde

Cam atât!