Tocăniță de ciuperci cu țelină verde

Rețeta de azi este o rețetă tare simplă cu doar 3 ingrediente. Este frumos colorată și foarte aromată. De asemenea este foarte rapidă, deci perfectă pentru atunci când ești pe fugă. Țelina verde sau Apio, cum este denumită în comerț este un ingredient pe care nu prea l-am folosit în bucătăria mea. Are un gust puternic și aroma gustul pe care o conferă mâncării este absolut minunată.

 Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 50 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 5
  • Cost aproximativ rețetă: 12 lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 500 g ciuperci
  • 1 buc țelină verde (Apio)
  • 1 cutie de 400g de roșii cuburi
  • 4 linguri de ulei
  • 1 linguriță de boia dulce
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper

Cum se prepară? 

  • Țelina și ciupercile se taie în bucăți mărunte
  • Uleiul se pune la încins într-o oală încăpătoare și se adaugă țelina tăiată și se lasă la călit timp de 5 minute
  • Se adaugă roșiile cuburi împreună cu sarea și piperul și mai lăsăm compoziția să clocotească pentru încă 5 minute
  • Se adaugă ciupercile împreună cu boiaua de ardei și lăsăm totul să fiarbă pentru 20 de minute
  • Tocănița de ciuperci cu țelină verde se servește caldă împreună cu mămăliguță

tocanita de ciuperci

Cam atât!