Piept de pui cu sos de ciuperci și smântână

Un fel de mâncare rapid și ieftin cu 3 ingrediente și câteva mirodenii. Pieptul de pui poate fi înlocuit cu piept de curcan sau  pulpe dezosate de pui. Această rețetă de piept de pui cu ciuperci și smântână te scoate din încurcătură  în zilele în care nu ai mult timp la dispoziție și când ajungi târziu acasă și nici nu știi de ce să te apuci mai întâi.  Rețeta este perfectă pentru un prânz copios și plin de savoare, fiind nemaipomenită servită ca atare sau alături de garnitura preferată. Rețeta nu este deloc complicată și cu siguranță o vei repeta ori de câte ori vei avea ocazia.

 Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 30 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 4 porții
  • Cost aproximativ rețetă: 20 lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 2 buc piept de pui fără piele și fără os tăiate în 4
  • 500 g de ciuperci brune tăiate bucăți
  • 200 ml smântână pentru gătit
  • 4 linguri de ulei
  • 2 fire de cimbru proaspăt
  • 1 linguriță de boia dulce /iute
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper

Cum se prepară?  

  • Într-o tigaie punem cele 4 linguri de ulei, le lăsăm să se încingă și adăugăm firele de cimbru
  • Tăiem pieptul de pui în două și punem bucățile în tigaie,
  • Bucățile de pui se lasă să se rumenească pe fiecare parte
  • Ciupercile tăiate în bucăți se pun în tigaie peste pieptul de pui și se lasă totul să fiarbă timp de zece minute
  • După zece minute se scot firele de cimbru și se adaugă smântâna pentru gătit, boiaua, sarea și piperul
  • Se lasă totul să se gătească pentru încă 10 -15 minute sau până sosul începe să se îngroașe
  • Pieptul de pui cu ciuperci și smântână se servește cald

 

Cam atât!