Pui la tigaie cu legume în sos de soia

Rețeta de azi nu-i chiar o rețetă. Mai  mult aș numi-o  „rețeta pentru atunci când ești răcit cobză și nu ai chef să gătești dar totuși trebuie să mănânci , așa că gătești ceva care să fie bun și gata în mai puțin de 30 de minute ”. Știu titlul e cam lung, dar exprimă exact rețeta de azi. Dar să nu te gândești că dacă e așa simplă nu este gustoasă ba chiar din contră, a reușit să surprindă până și papilele mele gustative ca sunt într-o stare continua de amorțeală. Modul ăsta de a găti puiul sau carnea în general l-am învățat de la sora mea și de atunci doar așa gătesc carnea, în special puiul. Cu siguranță o să-ți placă și ție mai ales că nu implică doar grăsimea natural din carne.

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 5 minute
  • Gătit: 20-30 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 2 porții
  • Cost aproximativ rețetă: 10 lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 2 pulpe dezosate
  • 200g de mix de lugume  congelate
  • 2 linguri de boia dulce
  • 4 linguri de sos de soia
  • 4 căței de usturoi
  • ½ linguriță de sare
  • ½ linguriță de piper

Cum se prepară?  

  • Pulpele dezosate se pun într-o tigaie mai adâncă
  • Adaugăm peste ele : 2 căței de usturoi, boiaua, sarea și piperul
  • Peste toate acestea adăugam apă în tigaie cât să ajungă până la jumătatea pulpelor.
  • Punem tigaia la foc mediu și lăsăm puiul să se gătească până nu mai este lichid deloc în tigaie; la jumătatea timpului de gătit întoarceți pulpele
  • Când puiul este aproape gata într-o altă tigaie punem legumele congelate
  • În momentul în care legumele au început să-și lase lichid, adaugă sosul de soia și usturoiul.
  • Se gătesc la foc mediu până scade tot lichidul din tigaie.
  • Se așează puiul și pe o farfurie și se servesc calde

DSC_5817-36

Cam atât!