Brioșe cu fulgi de ovăz

Această rețetă de brioșe cu ovăz nu este una obișnuită, aș putea să spun că este o minunăție. Cu exteriorul ușor crocant și mijlocul moale și lipicios sunt un mic dejun delicios. O parte și mai bună este că, dacă sunt ținute în frigider le poți avea pe parcursul întregii săptămâni. Rețeta este ușoară și ușor de adaptat, așa că pariez că ai tot ce îți trebuie pentru a le face în bucătăria ta chiar acum. În timp ce verifici, preîncălzește cuptorul – vei dori să coci aceste brioșe cu fulgi de ovăz  cât mai repede.

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 15 minute
  • Gătit: 20-30 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 12
  • Cost aproximativ rețetă: 15 lei

De ce ingrediente am nevoie? 

  • 3 ouă
  • 250 ml lapte
  • 350g fulgi de ovăz
  • 50g unt topit
  • 50g unt pentru uns tava
  • 3 linguri de zahăr
  • 4 mere de mărime medie, decojite și tăiate cubulețe
  • Esență de vanilie
  • 2 linguri mix de semințe uscate
  • 50g fructe uscate tăiate bucăți mici
  • Un vârf de sare

Cum se prepară?

  • Preîncălzește cuptorul la 180˚ C
  • Într-o oală separată pune la călit merele timp de 10 minute sau până au devenit complet moi. Apoi, pasează-le ca pentru piure și le lăsăm să se răcorească
  • Unge tava de brioșe cu unt
  • Într-un bol încăpător se amestecă: ouăle, laptele, piureul de mere, untul, vanilia și se amestecă totul timp de un minut
  • Se adaugă ovăzul și sarea. Mai amestecăm încă un minut.
  • Compoziția se toarnă în tava pentru brioșe, având grijă să porționezi compoziția astfel încât formele să fie umplute ¾ .
  • Se presară deasupra semințele și fructele
  • Tava se pune la cuptorul preîncălzit pentru 25-30 de minute sau până devin aurii.
  • Se servesc calde sau reci după preferințe.

Briose cu fulgi de ovaz 1

Cam atât.