Pui în vas de lut

Vasul de lut este unul dintre lucrurile care nu trebuie să-ți lipsească din vesela bucătăriei. În afara faptului că face să arate mâncarea absolut fantastic este printre altele și un mod sănătos de a găti. În momentul în care faci un preparat într-un vas roman nu ai nevoie de nici un fel de grăsime sau ulei, mâncarea se gătește în suc propriu. Trucul este să umpleți vasul cu apă și să-l lași la hidratat 24 de ore înainte de a-l folosi.

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 10 minute
  • Gătit: 1 h 20 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 6
  • Cost aproximativ rețetă: 20 de lei

De ce ingrediente am nevoie?

  • 6 pulpe de pui
  • 1linguriță de sare
  • 1 linguriță de piper
  • 1linguriță de rozmarin
  • 2 lingurițe de paprika
  • 1 linguriță de semințe de coriandru

Cum se prepară?

  • Spală puiul cu apă rece și cu un prosop de hârtie usucă apa în exces
  • Condimentează fiecare pulpă de pui cu sare, piper, rozmarin și paprika
  • Pune pulpele condimetate în vas și presară deasupra semințele de coriandru
  • Pune capacul și introdu vasul în cuptor pentru o oră și 20 de minute. După o oră scoate capacul și mai lasă să se gătească 20 minute ca să prindă o crustă frumoasă.
  • Servește-l cald

Pui gătit în vas de lut 5

Cam atât!