Prăjitură cu mere și lămâie

Acestă rețetă e  incredibil de ușoară. Este genul de rețetă în care toate ingredientele intră într-un bol (bine, de fapt sunt 2 boluri dar, înțelegi tu). Rețeta este un succes fără dar și poate dar dacă mai adăugi și niște înghețată de vanilie este o nebunie totală. Acestă prăjitură cu mere și lămâie cred că merge foarte bine într-o seară liniștită de vară când nu ai altceva de făcut de cât să stai afară și să numeri stelele sau țânțarii…în funcție de unde te afli și să te bucuri de un desert delicios.

Cât de mult durează și este greu de făcut?

  • Preparare: 15 minute
  • Dificultate: ușoară
  • Porții: 8
  • Cost aproximativ rețetă: 10  lei

Care sunt ingredientele de care am nevoie? 

  • 1 kg de mere
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Zeama de la o lămâie
  • 250 g de făină albă
  • 7 linguri de zahăr
  • 250 ml de lapte
  • 3 ouă
  • 1 linguriță de praf de copt

Cum se prepară?

  • Curăță merele de coajă, taie-le în bucăți mici și pune-le la călit pentru 5 minute împreună cu zeama de lămâie și 4 linguri de zahăr. Amestecă-le din când după care oprește focul și lasă-le să se răcorească
  • Într-un bol pune laptele, ouăle și mixează-le timp de un minut. Adaugă cele 3 linguri de zahăr rămase și mai mixează pentru încă 1 minut.
  • Adaugă făina împreună cu praful de copt și mixează până sunt incorporate complet.
  • Adaugă merele cu tot cu zeama lăsată de ele și amestecă cu o spatulă ca să fie incorporate în compoziție.  Compoziția rezultată o să fie destul de fluidă
  • Într-o tavă  (eu am folosit una rotundă cu diagonală de 26 cm) tapetată cu hârtie de copt adaugă compoziția și introduceți tava în cuptor timp de 45 de minute la 180 de grade.
  • Servește prăjitura rece împreună cu înghețata de care îți spuneam

Prăjitură cu mere și lămâie 2-min

Cam atât!